喜歡。想要很多簡單

最近菜價實在太貴了，要煮三菜一湯實在很傷荷包，而且我是只要心裡有事，就無法專心煮飯的人，不過最近實在寫不下稿子，乾脆來煮飯，原本想試鹹派，但我實在很懶得自己揉麵團，最後參考了網友的食譜，選擇比較簡單的焗烤飯。

食材準備

1. 雞胸肉 約300g

2. 番茄 至少2大顆  花椰菜一朵

3.乳酪絲 全聯買一大包

4. 培根隨意 （我是用金華火腿）

5. 蒜＋紅酒＋蕃茄醬＋奶油＋鹽＋黑胡椒 （都隨意）

 ★step 1

將蒜以橄欖油爆香後，加入番茄 花椰菜 培根 奶油 鹽 黑胡椒拌炒，最後放雞胸肉

 ★step 2 將煮熟的熱飯倒入鍋中拌炒，加入一些紅酒與番茄醬與奶油調味。

★step 3 將拌好煮熟的飯與菜放進烤盤，鋪滿一整盤的乳酪絲～～～（我把在全聯買的一大包雙色乳酪絲全都放了下去ＸＤ）

★step 4 烤箱預熱10分鐘後，將放滿乳酪絲的整盤飯送進烤箱，上下火180度，烤18~20分鐘 

★step 5 終於出現了傳說中的金黃色焗烤囉！一從烤箱拿出來我們就趁熱吃了，乳酪斯的香氣真棒，可惜的是我在飯的部分依舊處理的比較溼潤，但雞胸肉經過水煮加上18分鐘上下火悶烤居然沒柴！讓我很開心～

實在是很簡單的一道料理！可惜我老公不吃甜椒類，否則配菜可以更豐富。這一餐花費也將近300元！但起司烤過之後超好吃，份量也比餐廳來的多，忙碌的人不妨可以試看看喔～～